فن الطبخ

طريقة عمل رقاقات بالجبنة

المكوّنات

  • عجينة رقاقات – علبة
  • جبن فيتا – 200 غرام
  • جبن موزاريلا مبشور – 200 غرام
  • بصل حجم صغير مبشور – 1
  • فلفل أسود – رشة
  • زيت للقلي – بحسب الحاجة
  • بيض مخفوق – 1

طريقة العمل

1- فتّتي جبن الفيتا في وعاء.
2- أضيفي إليه جبن الموزاريلا والبصل.
3- نكّهي بالفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
4- ضعي على طرف قطعة من العجين القليل من الحشوة.
5- إثني الأطراف نحو الداخل ولفّي العجينة على شكل رول.
6- غمّسي طرف العجينة بالبيض و اغلقيها.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
8- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
9- إقلي رقاقات الجبنة حتى تتحمّر من كل الجهات ثمّ ضعيها على محارم ورقية حتى تتشرّب فائض الزيت.
10- قدّمي هذه المقبلات على سفرتك ساخنة.

اظهر المزيد

مكتب التحرير

مراقب صحفي | يقارب الأحداث والمواضيع بإلتزام وموضوعية دون تمييز وليس منحاز إلا لما هو الافضل لبناء مجتمع يقرأ ويميز بين الأخبار الحقيقية والاخبار المضخمة أو الموجهة. مقاوم وثائر للحق و الشعوب الكادحة المستضعفة
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
KhabarTaza

مجانى
عرض